Sur
la commune des Eaux-Bonnes, au dessus de la station de ski de Gourette,
posée sur le plateau de Bouy, se trouve la jolie petite cabane
pastorale restaurée qui porte le nom de ce plateau. Pour effectuer
cette randonnée, compter 2 h 30 aller pour 700 mètres de dénivelé. On
peut également accéder à cette cabane en partant de Gourette (sentier
du Bézou) par un agréable sentier à travers bosquets et prairies au
pied des impressionnantes murailles du pic du Ger.